BROLO DELLE GIARE

Valpolicella D.O.C.
Valpantena Superiore
 

VINO OTTENUTO CON LEGGERO APPASSIMENTO.

VITIGNI.
Corvina, Rondinella e Oseleta.
ZONA DI PRODUZIONE. Valpantena (Verona).
CARATTERISTICHE DEL TERRENO. Calcareo e ben dotato di sostanza organica. Ricco di potassio, calcio e magnesio.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Guyot e Pergola Inclinata Veronese.
EPOCA DI VENDEMMIA. Settembre con cernita in cassetta delle uve migliori.
APPASSIMENTO. In fruttaio a bassa temperatura e umidità controllata.
VINIFICAZIONE. Diraspatura e pigiatura delle uve, inoculo con lieviti selezionati.
FERMENTAZIONE. Con macerazione in vasche di acciaio a 20°C. 
AFFINAMENTO. 36 mesi nella propria cantina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. Colore rubino con riflessi viola, sentori di amarene, vaniglia, cioccolato e cannella. Equilibrato, caldo e giustamente tannico.
ABBINAMENTI. Carni bollite e ai ferri, formaggi.
PIATTO TIPICO CONSIGLIATO. Tagliere di formaggi Monte Veronese e Cimbro.
TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE. 16°C.

Premi
Annata 2018

• Luca Maroni 2023
95 punti
• Vinibuoni d'Italia 2023
4 stelle
• Guida Vini d'Italia 2023 Gambero Rosso
2 bicchieri
• I Vini di Veronelli 2023
91 punti

29-04-2023
EVENTO ORGANIC WINES 2023 - GAMBERO ROSSO

EVENTO ORGANIC WINES 2023 - GAMBERO ROSSO, 5 maggio 2023.

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25-03-2023
VINITALY 2023

VINITALY 2023, dal 2 al 5 aprile 2023.

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24-02-2023
SLOW WINE FAIR 2023

SLOW WINE FAIR 2023, dal 26 al 28 febbraio 2023.

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07-02-2023
WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2023

WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2023, dal 13 al 15 febbraio 2023.

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Contatti

AZIENDA AGRICOLA TEZZA

Stradella Maioli, 4
37142 - Verona (VR) | ITALIA
+39 045 55 02 67
EMAIL: info@tezzawines.it