TEZZA
Ma Roat
Valpolicella Ripasso D.O.C.
Superiore Biologico
ZONA DI PRODUZIONE. Valpantena (Verona).
CARATTERISTICHE DEL TERRENO. Calcareo e ben dotato di sostanza organica. Ricco di potassio, calcio e magnesio.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Guyot e Pergola Inclinata Veronese.
EPOCA DI VENDEMMIA. Settembre e Ottobre.
VINIFICAZIONE. Diraspatura e pigiatura delle uve, inoculo con lieviti selezionati.
FERMENTAZIONE. Con macerazione in vasche di acciaio a 25°C. Rifermentazione sulle vinacce dell’ Amarone.
AFFINAMENTO. 18 mesi nella propria cantina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. Colore rubino violaceo, profumo di lampone e mora, pepe nero e liquirizia. Caldo e con tannino ben levigato.
ABBINAMENTI. Zuppe, carni bianche, formaggi freschi.
PIATTO TIPICO CONSIGLIATO. Pasta e fagioli veneta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE. 15°C.
Premi
Annata 2023
• James Suckling
89 punti
• Luca Maroni 2026
92 punti
• Vinibuoni d'Italia 2026
4 stelle
• Guida Vini d'Italia 2026 Gambero Rosso
1 Bicchiere
• I Vini di Veronelli 2026
89 punti
Annata 2022
• Luca Maroni 2025
94 punti
• Guida Vini d'Italia 2025 Gambero Rosso
2 Bicchieri
• Guida Bio 2025
4 Foglie verdi
• I Vini di Veronelli 2025
86 punti
Annata 2021
• Luca Maroni 2024
90 punti
• Guida Vini d'Italia 2024 Gambero Rosso
2 Bicchieri
• I Vini di Veronelli 2024
86 punti
Annata 2018
• Guida Vini d'Italia 2021 Gambero Rosso
2 Bicchieri
• Luca Maroni 2021
90 punti
• I Vini di Veronelli 2021
86 punti
29-01-2026
AMARONE OPERA PRIMA 2026
AMARONE OPERA PRIMA 2026, 31 gennaio - 1 febbraio 2026
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04-09-2025
JAMES SUCKLING GREAT WINES ITALY NEW YORK 2025
JAMES SUCKLING GREAT WINES ITALY NEW YORK 2025, 4 settembre 2025.
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26-05-2025
VINEXPO ASIA 2025
VINEXPO ASIA 2025, dal 27 al 29 maggio 2025.
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31-03-2025
VINITALY 2025
VINITALY 2025, dal 6 al 9 aprile 2025.
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