CORTE MAJOLI

Valpolicella Ripasso D.O.C.
Superiore
 

VITIGNI. Corvina e Rondinella.
ZONA DI PRODUZIONE. Valpantena (Verona).
CARATTERISTICHE DEL TERRENO. Calcareo e ben dotato di sostanza organica. Ricco di potassio, calcio e magnesio.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Guyot e Pergola Inclinata Veronese.
EPOCA DI VENDEMMIA. Settembre e Ottobre.
VINIFICAZIONE. Diraspatura e pigiatura delle uve, inoculo con lieviti selezionati.
FERMENTAZIONE. Con macerazione in vasche di acciaio a 25°C. Rifermentazione sulle vinacce dell’ Amarone. 
AFFINAMENTO. 18 mesi nella propria cantina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. Rosso rubino luminoso. All’olfatto mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. Sapore gustoso, morbido e fresco.
ABBINAMENTI. Carni bollite, arrosti e selvaggina.
PIATTO TIPICO CONSIGLIATO. Lesso con pearà.
TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE. 16°C.

Premi
Annata 2019

• Luca Maroni 2023
89 punti
• Guida Vini d'Italia 2023 Gambero Rosso
2 bicchieri
• I Vini di Veronelli 2023
87 punti

20-01-2023
AMARONE OPERA PRIMA 2023

AMARONE OPERA PRIMA , 4-5 FEBBRAIO 2023

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02-04-2022
VINITALY 2022

VINITALY 2022, dal 10 al 13 aprile 2022.

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24-03-2020
VINITALY 2020

La 54° edizione del Vinitaly è stata posticipata al 2021.

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29-03-2019
VINITALY 2019

Vi aspettiamo nel padiglione 5 - Stand E2

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Contatti

AZIENDA AGRICOLA TEZZA

Stradella Maioli, 4
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+39 045 55 02 67
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